Resistenza Contadina!!

2 03 2010

Era nell’aria da un pò…sono alcuni anni che cercavano di entrare anche in Europa, o secondo qualcuno erano già entrati, in realtà…sotto mentite spoglie!

Oggi, la UE ha legalizzato la patata OGM…adesso, più che mai, Resistenza Contadina !!

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Carnivoro o Vegetariano? La conversione di Jonathan

24 02 2010

Un argomento spinoso, controverso, che mette in moto sentimenti forti e ambivalenti,  quali il senso di appartenenza culturale ( “nella mia famiglia si è sempre mangiata la carne”…), la salute (” di cosa si è alimentato l’animale che sto mangiando?”…), l’ambiente (” quanta acqua, energia e coltivazioni per sfamare gli animali da macello?…), senza contare il senso di pietas che  l’uccisione della bestia scatena in molte persone…Insomma un argomento che appassiona, divide e fa proselitismo come pochi altri.

Una settimana fa circa, un interessante articolo di Jenner Meletti su Repubblica riportava esperienze e storie dal vegetarianismo in Italia, con statistiche, dati e pareri di esperti in materia di alimentazione. Qui se volete farvi un’idea.

Nel frattempo è uscito un saggio di Jonathan Safran Foer, autore di Ogni Cosa è Illuminata, che si è convertito da poco al vegetarianismo. Il saggio, uscito in America con il titolo Eating Animals, da noi si chiama Se niente importa. Perchè mangiamo gli animali?, edito da Guanda, in uscita in Italia il 25 febbraio.  

Qui e qui alcune recensioni.

In questo video, spiega le ragioni della sua conversione…





A 5 anni dalla morte di Veronelli: il Critical Book & Wine

23 02 2010

A poco più di 5 anni dalla morte del grande Luigi Veronelli, anarcoenologo e cultore indiscusso del patrimonio enogatronomico e contadino italiano, colui che con il suo Critical Wine cercò di rivendicare una cultura dal basso ed a kilometro zero del vino, come prodotto della terra, in antitesi al patinato e commerciale Vinitaly. Ora i figli legittimi di Veronelli sono tanti, in espansione, a dimostrazione che la cultura contadina della terra è dura a morire.

Oltre a Gusto Nudo, che da alcuni anni anima le degustazioni critiche in città, ora arriva anche Critical Book & Wine, da giovedì 25 a domenica 28 febbraio 2010 al TPO di Bologna, in via Casarini 17.

Incontri, dibattiti, DJ set, degustazioni e riflessioni con il calice sempre in mano. Siateci!!





Ladri di Terra! Il Fenomeno del Land Grabbing

22 02 2010

Si chiama proprio così, Land Grabbing, ovvero accaparramento di terra….ma non è la conquista del west, è un’attività al limite del legale in cui multinazionali avide e vogliose di aprire nuovi mercati si rivolgono ai Governi di paesi poveri (principalmente in Africa e America Latina, ma anche l’Italia non è immune…) e “scippano” per pochi soldi la terra ai contadini…

Ci sono associazioni e ONG che stanno cercando di monitorare e denunciare il fenomeno, tra cui quelli di FarLand Grab e recentemente è uscito un bel libro che cerca di raccontare la questione con lucidità e senso critico:  si chiama “Il Nuovo Colonialismo. Caccia alle terre coltivabili , edito da Università Bocconi e scritto da Roiatti Franca, giornalista di Panorama. Qui una recensione del libro.

Abbiamo sentito Leonardo Gallico, del Comitato Italiano Sovranità Alimentare, che ci ha raccontato un pò il fenomeno.





Intervista con l’Oste (1): Osteria Bottega a Bologna

18 02 2010

Cominciamo un viaggio alla ricerca dei sapori antichi di Bologna, attraverso le parole degli Osti che animano le osterie più interessanti e fascinose, attente al menù a Kilometro Zero (ovvero: prodotti di stagione, possibilmente biologici e provenienti da un raggio di 50 km…), capaci di innovare nella tradizione. Insomma buono, pulito e giusto come direbbe qualcuno

Cominciamo con Daniele Minarelli, oste e proprietario dell’ Osteria Bottega di Bologna, sita in via santa caterina 51…Qui, qui e qui alcune recensioni in merito!

Ci siamo fatti una chiacchierata nel suo locale (lo si capisce dalla bocca un pò legnosa dell’intervistatore e dai bicchieri che scintillano…) dopo aver assaggiato spalla cotta, salsiccia passita, tagliatelle al ragù, cotechino con purè, torta di riso e annaffiato il tutto con lambrusco ancestrale di bellei…





Formarsi all’equo e solidale

16 02 2010

Crescita in crisi e nuovi scenari ecologici.

Il commercio internazionale e lo sviluppo, percorsi teorici e metodologici.

Seminario residenziale
10/11/12 Marzo 2010  c/o Centro Turistico Città di Bologna

FAIRCOOP, in collaborazione con la ONG Amici dei Popoli,  propone un seminario di tre giorni, destinato a chi opera negli ambiti della cooperazione internazionale, della lotta alla povertà, del commercio equo, delle economie solidali e della sostenibilità ambientale, conoscere e saper riconoscere le dinamiche economiche che alimentano e determinano gli squilibri economici e sociali e promuovono modelli di vita e di società insostenibili per il nostro pianeta.  Il seminario prenderà in esame in particolare le politiche Europee in relazione ai mutamenti in atto nella geografia economica. ISCRIZIONE GRATUITA.

Scadenza iscrizioni: 24 FEBBRAIO 2010
Per  informazioni: info@amicideipopoli.org





15 anni di mucche pazze!

15 02 2010

Era il 2005 quando in tutta Europa (e poco più tardi anche in Italia) cominciò a divampare quella che rimane a tutt’oggi la “capostipite” di tutti gli allarmi alimentari e sanitari planetari…la Mucca Pazza!

In questa intervista andata in onda a Kilometro Zero su Radio Città del Capo a Mario Mazzocchi, economista e analista del consumo dell’ Università di Bologna ripercorriamo le tappe di questo anniversario!

Buon Ascolto!